Архив рубрики: Еда

Пальмовое масло исключено из шоколада новой коллекции Trapa»Cortados»

Сегодня компания Trapa является одним из крупнейших и наиболее известных производителей шоколада в Испании. Компания основана в 1891 году монахами-траппистами монастыря Сан-Исидро Де Дуэньяс (SanIsidro de Dueñas) в Паленсии. В 2013 году, после смены владельца и благодаря инвестициям в оборудование, научно-исследовательские разработки и развитие кадров на сумму 3 миллиона евро, произошло полное обновление компании. Сейчас деятельность компании базируется на основных направлениях: инновации, стиль, социальное развитие и экологическая безопасность. Результатом смены направлений деятельности является создание новой и обновление существующей продукции в соответствии с требованиями покупателей и современными стандартами качества.

ПЕРВЫЙ ИСПАНСКИЙ ШОКОЛАД

Шоколад Trapa появился в декабре 1891 года, когда группа монахов-цистерцианцев, входящих в Траппийский орден, переместилась в монастырь Сан-Исидро Де Дуэньяс в Паленсии. В 1964 году, после того как монахи решили продать фабрику вместе с древними рецептами, там же открылась первая в Испании шоколадная фабрика.

Первый шоколад марки «Cortados» появился в Испании в 1969 году. Шоколад Trapa квадратной формы с двумя тонкими слоями пралине и шоколада с хрустящим лесным орехом является основным продуктом компании вместе с легендарной коллекцией шоколада большого размера «Bombonísimos». Шесть лет назад в компании Trapa началась новая эра — древние рецепты были изменены с учетом современных требований: теперь шоколад не содержит глютена, гидрогенизированных жиров, трансжирных кислот и пальмового масла. Все эти ингредиенты заменены другими растительными маслами (какао-маслом, оливковым маслом и подсолнечным маслом).

К своей пятидесятилетней годовщине компания Trapa представляет шоколад «Cortados» в четырех новых упаковках: Clásicos (лесной орех, кофе, апельсин и новый вкус — лимон), Creación (лесной орех, фисташки, малина и новый вкус — карамель), Noir (70% какао) и Stevia (лесной орех, темный шоколад и лесные ягоды).

Получить тело своей мечты благодаря инновационным разработкам

Столичная клиника красоты и молодости Helen Baden (http://helenbaden.com) представила СМИ и бьюти-блогерам новую процедуру, основанную на новейшей на рынке эстетической медицины технологии высокоинтенсивной сфокусированной электромагнитной терапии HIFEM. Технология реализована в инновационном аппаратеEMSCULPT , предназначенном для проведения эстетических процедур с целью одновременного укрепления мышц и уменьшения жировых отложений.

В основе технологии HIFEM – новейшие разработки международной команды ученых и производителей высокотехнологичного оборудования, использующие возможности высокоинтенсивных сфокусированных электромагнитных воздействий. Технология вызывает около 20 000 непроизвольных сокращений мышц за 1 процедуру. Такой вид мышечных сокращений является супрамаксимальным, его невозможно получить путем тренировок, а также произвольного напряжения и расслабления мышц.

Процедура, проводимая на аппарате MSCULPT, переворачивает привычные представления о возможностях аппаратных методик для скульптурирования тела. Она уже успела покорить многих звезд Голливуда, амбассадором стала актриса, режиссер и модель Дрю Бэрримор. В клиниках эстетической медицины Европы, США, Израиля процедура одновременного укрепления мышц и уменьшения жировых отложений является самой востребованной сегодня благодаря своей эффективности и практически полному отсутствию противопоказаний. Теперь она доступна и в Москве, в клинике Helen Baden.

Во время процедуры, которая длится 30 минут, на живот или ягодицы помещают круглые пластиковые аппликаторы с магнитными пластинами внутри, и аппарат с их помощью заставляет мышцы сокращаться. Оптимальный курс – всего 4 процедуры, максимальный эффект достигается спустя месяц после завершения курса и сохраняется до одного года. В сочетании с тренировками в спортзале EMSCULPT дает фантастические результаты, являясь отличным дополнением к фитнесу и ускоряя процесс обретения идеальных форм. При этом, специалисты подчеркивают, что если пациент ранее занимался спортом, результат после процедур будет достигнут гораздо быстрее и станет более устойчивыми: сработает т.н. «мышечная память» организма.

Несомненным плюсом применения EMSCULPT является то, что аппарат помогает сформировать более объемные ягодицы, которые являются заветной мечтой большинства женщин. Это единственная в мире неинвазивная процедура для лифтинга ягодиц.

В эффективности новой технологии гости клиники Helen Baden смогли убедиться лично. Ведущий косметолог клиники Анна Скорнякова не только рассказала журналистам и блогерам о возможностях инновационного аппарата, но и предложила желающим пройти процедуру и оценить ее результаты. Первыми добровольцами стала журналистка одного из медицинских изданий, а также владелец бутиковой студии персонального тренинга «Культура» Дмитрий Шашуков. Во время сеанса они комментировали процесс, рассказывая о своих впечатлениях. Затем их примеру последовали и другие гости клиники, некоторые из которых совместили процедуру с серией селфи и прямыми эфирами в своих аккаунтах.  Все они подчеркнули, что сам процесс абсолютно безболезненный, и по ощущениям сопоставим с очень интенсивной силовой тренировкой. «Это очень сложно описать, вы просто лежите и расслабляетесь, все очень комфортно, но когда встаете, то кажется, что провели несколько часов в спортзале, и даже чувствуется усталость», — поделилась впечатлениями одна из участниц.

По словам Анны Скорняковой, именно о таких ощущениях говорит большинство пациентов. Она также подчеркивает, что несомненным плюсом технологии HIFEM является не только ее высокая эффективность, но и безопасность, которая подтверждена 7 независимыми клиническими многоцентровыми исследованиями, проведенными в США на протяжении четырех с половиной лет. EMSCULPT имеет FDA, сертифицирован в США  и Европейском Союзе,  технология также официально одобрена и зарегистрирована Министерством здравоохранения РФ.

Newby Teas представила новый купаж зеленого высокогорного чая

Британская чайная компания Newby Teas пополнила свою коллекцию пакетированных чаев новым, двадцать шестым купажом индийского чая «Высокогорный зеленый».

Уникальный купаж высокогорного чая родом из туманных, покрытых зеленью склонов Индии. Этот зеленый чай бескомпромиссного качества, выращенный в свежем горном воздухе с тонким ароматом диких трав, идеально подходит для летнего периода. Освежающий, деликатный и сбалансированный вкус отлично утоляет жажду и наполняет энергией на весь день.  

Пакетированный чай Newby – это собрание высококачественных купажей, при производстве которых используется такой же чайный лист, как и в классических крупнолистовых чаях, но меньшей градации, что ускоряет процесс заваривания, сохраняя вкусовые качества напитка.  Чайные пакетики изготавливаются из натуральных био-разлагаемых материалов, а нити соединяются с пакетиком методом связывания (без использования клея или скреп), каждый пакетик бережно упакован в индивидуальное саше из трехслойной алюминиевой фольги для сохранения первозданной свежести. Окунитесь в богатый мир чайной культуры и оцените безупречное качество чая Newby.

Новый купаж «Высокогорный зеленый» эксклюзивно представлен в онлайн-бутике www.newbyteas.ru. Также в интернет-магазине можно ознакомиться с полной коллекцией пакетированных и листовых чаёв Newby Teas.

Дополнительная информация

Виталий Смайлов

+7 926 528 19 92

v.smailov@sea-company.com

О компании Newby Teas

Британская чайная компания Newby Teas – один из мировых лидеров в категории чаев класса «супер-премиум». Ассортимент Newby включает более 150 сортов чая с лучших плантаций мира, собранных в самый благоприятный период сбора. Чтобы чай не терял свою свежесть, он упаковывается в многослойную алюминиевую фольгу и доставляется до своих клиентов, максимально сохраняя все свои свойства. Newby Teas — одна из немногих чайных компаний, у которой есть собственная фабрика по хранению и упаковке чая в г.Калькутта, Индия.  Благодаря всем усилиям компании, при заваривании чашки чая Newby покупатель получает лучшее, что может дать природа.

Paulig представляет свой первый органический кофе в России

Компания Paulig, ведущий европейский производитель натурального кофе, представляет новый премиальный продукт — Paulig Mundo, который появится в магазинах России в мае.

Paulig Mundo создан из органических зерен высокогорной арабики. Это значит, что он выращен и бережно собран вручную на небольших экологически чистых фермах в соответствии с европейскими стандартами сертификации Organic, что позволяет сохранить естественный вкус и аромат кофе и придает бленду утонченный, изысканный вкус с нотами темного сахара и меда.

«Сегодня потребители все чаще задумываются о составе, происхождении тех или иных продуктов. Этот глобальный тренд набирает все большую популярность в России. Исследование Nielsen Россия, которое проводилось в 2017 году, показало, что 49% российских потребителей хотели бы покупать натуральные продукты. Люди хотят питаться правильно, есть более качественную, проверенную еду, они заинтересованы в органической продукции. Paulig — один из первых крупных производителей натурального кофе, который предложил российским потребителям органический продукт в этой категории. Кофе для бленда Paulig Mundo выращивают на небольших фермерских хозяйствах, где люди могут заботиться о каждом дереве, ответственно подходить к использованию ресурсов. Далее мы транспортируем зеленый кофе и обжариваем его на заводах Paulig, контролируя безопасность и качество продукта на каждом из этапов. Только так мы можем обеспечить чистый вкус нашего кофе в каждой чашке», — комментирует Александр Копытов, директор по маркетингу компании Paulig.

Информация о компании Paulig

Paulig — ведущий европейский производитель натурального кофе, специй и продуктов питания. Компания была основана в 1876 году Густавом Паулигом и сегодня остается семейным бизнесом, бережно сохраняя традиции отменного качества. Продукцию Paulig можно приобрести в более чем 60 странах мира. В подразделениях компании в 13 странах работает около двух тысяч человек. В 2017 году чистые продажи Paulig составили 928,9 млн евро.

В России компания фокусируется на производстве и продаже натурального зернового и молотого кофе Paulig, а также специй и продуктов питания под брендом Santa Maria.

Подробнее о деятельности компании:

https://www.paulig.ru/ru
https://www.santamariaworld.com/ru/

AdeZ – Первое «растительное молоко» для полезного перекуса от Coca-Cola

Coca-Cola открывает новую категорию в своём продуктовом портфолио и запускает «растительное молоко» AdeZ. Напиток содержит ингредиенты растительного происхождения – миндаль, кокос, соя, рис и овёс – фруктовые соки, витамины и минеральные вещества.    Читать далее AdeZ – Первое «растительное молоко» для полезного перекуса от Coca-Cola

Генеральный директор «Макдоналдс» Марк Карена восхищен потенциалом российской молодежи

Москва, Россия, 5 октября. Первое лицо «Макдоналдс» в России – генеральный директор компании Марк Карена отметил День Основателя корпорации, выйдя на работу в «Макдоналдс» на Красной Пресне. В форме рядового сотрудника «Макдоналдс» Марк Карена обслуживал посетителей, принимал заказы в «МакКафе» и даже убирал подносы со столов. Такая традиция заложена основателем «Макдоналдс» Реем Кроком и успела стать неотъемлемой частью корпоративной философии компании. 

У данной практики — далеко идущие цели. Помимо того, что это отличный способ обратной связи с ресторанами, так руководитель компании выражает свое глубокое уважение посетителям и отдает дань памяти Основателю корпорации Рею Кроку, который в свое время сказал: «Позаботьтесь о посетителе, и бизнес сам о себе позаботится».

И конечно, генеральный директор «Макдоналдс» в России своим личным участием в работе ресторана показал пример молодым сотрудникам, для которых работа в ресторане – это первый опыт трудовой деятельности: для 89% процентов сотрудников от 16 до 21 года «Макдоналдс» — это первая работа.

Более 60% сотрудников «Макдоналдс» в России – студенты, которые совмещают работу в ресторанах сети с получением высшего образования.  Именно так начинали свою карьеру в компании 98% директоров ресторанов «Макдоналдс». В процессе карьерного роста каждый из них получил более 2000 часов обучения.

С 2017 года «Макдоналдс» предоставляет сотрудникам-студентам возможность стажировки в центральном офисе компании в России. Программа «Растим Таланты» позволяет молодым людям, работающим в «Макдоналдс», попробовать себя в профессии и получить практический опыт работы по специальности, по которой они получают образование, под руководством опытных наставников. В 2018 году программа стала доступна студентам не только из Москвы, но и из других городов России. Строгий конкурсный отбор прошли кандидаты из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Нижнего Новгорода.

Генеральный директор «Макдоналдс» в России Марк Карена высоко оценил потенциал молодых сотрудников:

— Когда программа «Растим Таланты» стартовала в июне нынешнего года, я лично поставил ребятам конкретную задачу: в течение 10 лет занять мое место. И сейчас, по прошествии трех месяцев, постоянно наблюдая за работой и профессиональным развитием стажеров, я могу с уверенностью сказать – эта задача для многих из них более чем выполнима!

Ежегодно «Макдоналдс» в России готов трудоустроить 20 000 молодых россиян, предоставляя им все возможности и необходимую поддержку для профессионального и карьерного роста.  В России «Макдоналдс», где работает более 50 000 сотрудников, является одним из крупнейших в отрасли работодателей для молодежи. Ежегодный объем инвестиций «Макдоналдс» в России в обучение и развитие персонала составляет более 230 миллионов рублей. Более 3500 сотрудников «Макдоналдс» каждый год повышают свою профессиональную квалификацию в корпоративном центре обучения и развития.

Кадровая политика «Макдоналдс» основана на том, чтобы предоставлять сотрудникам необходимую поддержку для развития талантов, максимальную свободу в выборе удобного рабочего графика, и возможность органично сочетать работу с тем, что важно в жизни сотрудников: для студентов это учеба, для работающих мам – забота о семье, а для тех, кому в первую очередь важен рост и развитие лидерских качеств,  компания предлагает практически неограниченные перспективы для профессионального и карьерного роста.

И в этом компания продолжает следовать стандартам «Макдоналдс», сформулированным еще Реем Кроком. «Чем больше я помогаю другим добиться успеха, тем более успешен я сам», — говорил основатель «Макдоналдс».

Макдоналдс поможет двум миллионам молодых людей найти работу

Корпорация Макдоналдс объявила о новой инициативе, «Возможности для молодежи». Ее цель —  к 2025 году создать больше возможностей для трудоустройства двух миллионов молодых людей по всему миру, предоставляя им востребованные на рынке труда навыки, рабочие места и программы обучения и развития. В рамках взятого на себя обязательства Макдоналдс присоединяется к глобальной инициативе «Достойная работа для молодежи» под эгидой Международной организации труда. Читать далее Макдоналдс поможет двум миллионам молодых людей найти работу

Девелопер Сергей Бачин: Органические продукты гарантирует здоровье будущих поколений

В наши дни многие люди начинают все больше обращать внимание на состояние своего здоровья и на еду, которую они потребляют. Как заметил девелопер Сергей Бачин, русские желают покупать полезную и натуральную пищу. При этом каждый день в магазинах они сталкиваются с тоннами различных подделок, которые неплохо прячутся под приставками «эко-» или «био-». Государственные органы стараются сделать многое, чтобы убрать с рынка низкосортные пищевые продукты, и, напротив, сделать шире выбор экологически чистой, полностью натуральной еды, но пока наша страна только в начале этого пути.

Именно для этого, сейчас в Российской Федерации готовится закон, призванный контролировать изготовление и реализацию органической продукции. Этот проект был уже одобрен российской Госдумой в 1 чтении.

Как говорит Бачин, натуральным продукт будет являться только тогда, когда он будет выращен в экологически чистой почве, и в процессе не применялся ни один химический агент, гормон и так далее. Если закон будет принят, это позволит урегулировать изготовление натуральных продуктов, а также защитит товары изготовителей органики.

Органическое производство

Предпринимателей, которые производят настоящий органический товар в РФ не так много. Одним из них является компания «АгриВолга», которая уже давно проект по производству натуральных продуктов, под маркой «Углече Поле».

Прошлой осенью компания открыла очередное молочное фермерское хозяйство, в рамках спецпроекта «Агрофирма Земледелец». Обновленная ферма, содержащая полтысячи голов молочного скота, располагается в деревне Бурмасово Ярославского региона. Применяемая в хозяйстве технология содержания животных полностью отличается от привычной. Они содержатся в условиях, максимально приближенным к естественным. То есть, они не находятся на привязи или замкнутом пространстве, а вольны прогуливаться по просторному пастбищу рядом с коровником.

Со временем стало понятно, что подобный способ содержания не только дает более крупный удой, но и делает качество молока гораздо лучше. Таким образом, объем молока от одной коровы на одной ферме составляет шесть тысяч литров за год.

Чтобы воплотить все это в жизнь, было инвестировано 85 млн. руб. По словам владельца холдинга, Сергея Бачина, «АгриВолга» около десяти лет уже занимается развитием органического сельского хозяйства. И за этот период удалось создать новое стабильно растущее производство. На данный момент хозяйство содержит примерно десять тысяч голов молочного скота, но и это еще не предел.

Сегодня холдинг способен содержать свыше пятнадцати фермерских угодий, размещенных на сорока гектарах чистой земли.

Сергей Бачин: «АгриВолга» — история развития

Открылся этот крупный холдинг в 2007-м году, в процессе реализации проекта «Ярославское взморье». Владелец группы компаний «Агранта» заметил, что это место идеально с точки зрения развития сельского хозяйства.

В 2014-м году бизнесмен Бачин выдвинул предложение организовать союз изготовителей натуральных продуктов. Его целью был контроль производства органических товаров высокого качества, а заодно и развитие отечественного рынка экологически чистой продукции. Таким образом был организован Национальный Органический Союз.

Сейчас Бачин активно развивает сферу сыроварения. В начале весны текущего года прошла премьера сырного кластера, основанного на основе Даниловского сыродельного завода и Экспериментального сыродельного завода отечественной сельхоз академии в городе Углич. Недавно эти два предприятия стали составляющими холдинга «АгриВолга».

В планах бизнесмена начать активно развитие сыроварения по всей России, и подтянуть качество российских сыров до мирового уровня. В основе изготовления будет лежать специально созданные рецепты. Объем инвестиций в модернизацию превысит сумму в 1,5 млрд. руб.

Чтоб люди, наконец, поняли всю прелесть понятия «органический», Бачин даже написал книгу, которую назвал «Органика. Мифы и реальность». По словам самого бизнесмена, он ничего не знал об органике долгое время, но очень хотел разобраться в этой науке. Он сам прошел весь этот нелегкий путь, проштудировал огромное количество книг по этой теме и, наконец, организовал компанию, работающую в направлении сельского хозяйства. И тогда он понял, насколько важно будет донести всю полученную информацию до российского народа.

Свою книгу Сергей Бачин называет больше справочником, который окажет людям помощь в понимании отличий натурального производства от индустриального.

Туристический бизнес и другие проекты

Кроме сельского хозяйства, Бачину не менее интересна сфера туризма в России. Бизнесмен считает речной туризм перспективным в РФ. В одном из интервью он подметил, что города особенно красивы, если смотреть на них со стороны водоемов. К тому же, на воде можно устроить массу развлечений, от спокойной рыбной ловли до катания на водных лыжах.

Группа компаний «Агранта» вплотную занята воплощением сразу несколько курортных баз на реке Волга – «Ярославское взморье» в Ярославском регионе и «Завидово» в Тверском регионе.

Помимо прочего, уже долгое время девелопер Бачин является генеральным директором «Роза Хутор» в сочинской Красной Поляне. Когда в 2014-м году проводилась Олимпиада, этот курорт с большим успехом принял всех спортсменов и организовал все виды соревнований. Годами «Роза Хутор» также проводит специальную программу соревнований для инвалидов.

Дико крутой уик-энд прошел в Макдоналдс: 12 зверят в Хэппи Мил

Новую коллекцию из вкусного набора «Хэппи Мил» увидели дети на празднике, организованном «Макдоналдс» совместно с инновационным цифровым проектом VIRRY. Читать далее Дико крутой уик-энд прошел в Макдоналдс: 12 зверят в Хэппи Мил

Агентство «ТурСтат» определило московский фестиваль «Мос/Еда!» на первое место российского рейтинга гастрономических событий марта

Агентство «ТурСтат» опубликовало мартовскую версию рейтинга десяти лучших отечественных событий гастрономического профиля. Отмечается, что в нем первенствовал столичный фестиваль «Мос/Еда!», датами проведения которого указаны 17 и 18 марта. В его рамках будет работать полторы тысячи площадок во всех московских г.о. на них будут представлены товары со всей России. Об этом проинформировал портал «Вечерняя Москва».

Составители рейтинга включили в него кроме фестиваля «Мос/Еда!» следующие события (в порядке убывания): «Скатерть-самобранка», «Праздник корюшки», «Югорский рыбный фестиваль», «Крым на тарелке», «Vizit Dagestan», «Колымское братство», «Серебряная корюшка», «Народная рыбалка» и «День Герасима Грачевника».

Напомним, что девятого марта С.Собянин (мэр столицы РФ) анонсировал проведение фестиваля «Мос/Еда!». Чиновник подчеркнул, что на этом мероприятии можно будет отметить в опросниках те товары, которые должны присутствовать на прилавках московских ярмарок выходного дня.